طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن يشرح الطريقة التي يتم بها تحضير صنف من الحلويات التي يحب الصغار والكبار تناولها وهو حلوى الكريم كراميل اللذيذة، والتي غالبا ما يتم تجهيزها من خلال الدخول إلى الفرن ولكن بهذا المقال تجدون طريقة رائعة وسهلة جدا لتحضير حلوى كريم كراميل لذيذة وبمكونات بسيطة جدا داخل المنزل وبدون فرن من خلال استخدام موقد الطعام وآلية التبخير و سنشرح في المقال المقادير و المكونات والطريقة الكاملة فيما يأتي.
طريقة عمل كريم كراميل سهلة:
يجد البعض صعوبة أحيانا في تحضير الكريم كراميل في المنزل ويلجئون إلى شرائها جاهزة، ربما بسبب عدم توافر الفرن في البيت، أو عدم معرفة طريقة التحضير السهلة لهذه التحلية اللذيذة ولهذا نقدم لكم في مقال اليوم شرح طريقة التحضير بمنتهى السهولة وفي خطوات بسيطة كما يأتي.
المقادير المطلوبة:
طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن تحتاج إلى المكونات التالية للكريم كراميل:
- 10 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 8 بيضات.
- 5 أكواب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
تحتاج المكونات التالية للكراميل:
- كوبين من السكر.
- عصير ليمونة صغيرة.
طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن:
يتم تحضير تحلية الكريم كراميل على خطوتين الأولى هي تحضير الكراميل كما يأتي:
- يتم وضع قدر به السكر وعصير الليمون على نار هادئة حتى يذوب ويصبح مكرملاً تماما ويأخذ اللون البني ويصير سائلا، وهكذا تم تحضير الكراميل.
- ثم نحضر مجموعة من الأكواب الحرارية ونضع في قاع كل منها القليل من الكراميل فقط بمقدار ملعقتين أو ثلاثة.
بعد ذلك نقوم بتحضير الكريم كراميل بالطريقة التالية:
- نقوم بوضع اللبن ليغلي على النار.
- نحضر وعاء ونضع به البيض مع السكر البودرة والفانيليا ثم نبدأ بالخفق بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي، ويمكن استبدال المضرب بالخلاط ليقوم بخفق البيض مع باقي المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن تدريجيا مع الخفق المستمر والسريع جدا حتى ننتهي من وضع الحليب بالكامل.
- بعد ذلك نحضر الاكواب التي قمنا بوضع الكراميل بداخلها ونبدأ في إضافة الكريم كراميل بها.
- الآن نحضر قدر به ماء ونضعه على النار ثم نضع على وجهه مصفاه ونضع أكواب الكريم كراميل بها.
- تترك التحلية على النار قليلا حتى تنضج وتصبح متماسكة كالجيلي.
- يتم اختبار التحلية من خلال إدخال سكين بها إن خرجت نظيفة من التحلية تكون نضجت.
- يتم تفريغ الهواء بين التحلية والأكواب بواسطة السكين لتكون جاهزة على التقديم.
- يتم قلب اكواب الكريم كراميل على أطباق صغيرة.
- وتترك لتبرد أو توضع في الثلاجة، وتؤكل بالهناء والشفاء.
قدمنا لكم طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن وهي أفضل تحلية يمكنك تحضيرها لصغارك لأنها خفيفة وسريعة التحضير وتحتوي على الحليب والبيض المفيد بالجسم، ونلتقي في وصفات أخرى بإذن الله.
